【月曜から夜ふかし】淡路島に行ったら玉ねぎつけ麺!!



5/19の『月曜から夜ふかし』で紹介された『玉ねぎつけ麺』!
村上信五さんとマツコ・デラックスさんが食べて、美味しいと絶賛していましたが、これを見て「は!」と思いました!
玉ねぎつけ麺

出典:blogs.yahoo.co.jp

というのも、淡路島に行く度に私が好んで食べるメニューだったからです!ドヤァ(°▽°)
絶品『玉ねぎつけ麺』をご紹介しましょう!

玉ねぎ丸ごと揚がってる!

場所は淡路島の淡路市(旧・津名町)にある『麺乃匠いづも庵』。
いづも庵

出典:Find Travel

名前のとおり麺屋さんで、美味しい麺料理がメインですが、その中でも『玉ねぎつけ麺』は、これを求めて島外からお客さんが行列を作りにくるほどの評判なんです。
玉ねぎつけ麺

出典:食べログ

その名のとおり、つけ麺(うどん)なのですが、注目すべきはつけ汁。
なんと、淡路島産の玉ねぎの丸揚げが入っているのです!
いづも庵 玉ねぎつけ麺

出典:windforce.blog.so-net.ne.jp

ご存知の方も多いと思いますが、淡路島産の玉ねぎは、とても甘く、玉ねぎ嫌いな方でも食べられる、というほど。
そんな玉ねぎが入ったこのつけ麺。汁の塩っ気と出汁の風味、揚げたことで更に増した玉ねぎの甘みとが絶妙に混ざり合い、麺が進む進む。

初めて食べたのは3年ほど前だと思いますが、その後も連れを増やして再訪し、みんなで食べました。
誰もが『美味しい!』と絶賛しますよ。

ランチ・ディナーのピークタイムは混むので、オープン時間(11時)またはディナータイムの開始時間(17時)に行くことをオススメします。淡路島に行った際は是非!

 

麺乃匠いづも庵
兵庫県淡路市志筑3522-1
http://www.izumoan.info/

あ、前回の淡路島特集も見てくださいね~♪

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