【林先生が驚く初耳学!】だしを美味しくする方法、台湾で4000万円ゲットする方法【9月6日】



知ってて得する!だしの知識、台湾で大儲けできる知識

9月6日放送の『林先生が驚く初耳学!』では、林先生を悩ます難問が飛び出てきました!

[ninja big]
出汁を取った後、より美味しくするためのひと手間とは?

 今回も林先生を負かし続けている、料理研究家の土井先生からの出題です。
和食に欠かすことのできない「だし」。

そのだしを取った後、より美味しくするためのひと手間とは何でしょうか?

実際、土井先生にやっていただきました。

林先生 初耳学 だし

取っただしをボウルに入れ、氷水に浸してボウルを回しています!

そう!答えは・・・

取っただしをすぐに冷やすことなんだそうです。

冷やす目的は2つ。

・常温で覚ますと、冷めていく過程で、雑菌が繁殖していくため。
・雑味をとり、スッキリした味を作るため。

台湾で買い物をすると4000万円もらえることがある!?

 続いては、女優の多部未華子さんからの出題。

多部さんの口から告げられたのは、台湾で買い物をすると4000万円もらえることがある、という驚愕の情報。

果たして、その真相とは?

実際に、台湾で調査してみると・・・

林先生 初耳学 台湾 レシート 4000万円

林先生 初耳学 台湾 レシート 4000万円

みなさん、必ずレシートをもらってるみたいですね。

それもそのはず。
実は・・・

台湾のレシートには宝くじがついているのだそうです!
基本的にすべての店のレシートについているのだとか。

レシートの上の部分にくじの番号が書いてあるのです。

そして、当選すると・・・

林先生 初耳学 台湾 レシート 4000万円

宝くじの抽選は2カ月に1回だそうで、4000万円の特別賞はなんと、毎回10~14本もの当選があるようですよ!

なぜ、このようなことが行われているのか?

宝くじがついているとなれば、お客さんはレシートを欲しがります。
お店は必ずレシートを出さなければならないので、脱税対策になる、ということなんです。

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Wha2up編集長
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Wha2up!?編集長です。 主な担当は、音楽・テクノロジー。 親しみやすい大きな顔と滑舌の悪さには定評あり。